Mil gracias por tu visita y ¡¡Vuelve pronto!!. Aquí te espero…..

Archivo de la categoría: Tarta fondant

Buenas!!

Ya sí que sí estamos en Halloween. Hay mucha gente en contra de esta celebración pero a mí me gusta, la verdad. Me gustan los disfraces para este día, que dan mucho juego a la imaginación, los maquillajes inventados y me gustan las fiestas en las que cada uno improvisa su propio disfraz con lo que tiene por casa. Siempre es una buena excusa para reunirte con amigos y echar una risas.

Otros años he hecho galletas o cupcakes pero este año me ha tocado hacer una tarta para la ocasión.

 

Tarta vampiresa Halloween

 

Llevaba mucho tiempo pensando en pintar una tarta pero por unas cosas u otros no me había puesto y he aprovechado esta tarta para hacer mis primeros pinitos de pintura sobre el fondant. He pintado a mano alzada con pintura negra comestible, tanto las ruinas como los árboles.
Importante dejar el fondant secar por lo menos 24 horas sobre la tarta antes de ponernos a pintar, porque si no estará demasiado fresco y en pincel no correrá adecuadamente sobre la superficie.

¡¡En la próxima me lanzo con los colores!!

Batwoman cake Halloween

La vampiresa está toda modelada en fondant. Como todas mis muñecas muy cabezona y con los ojos muy grandes, pero es que a mí me gustan así…. Con tanta cabeza yo siempre meto una bola de porespán dentro para que quede más fija y el peso no acabe cediendo con el cuerpo. Si vuestras cabezas son mas reducidas no hace falta la bolita, o bien si dejáis secar bien el cuerpo y la cabeza antes de posicionarla.

Pensaba haber hecho un tutorial de cómo modelar la cara, que muchos me lo habéis pedido,  pero cuando me di cuenta ya estaba medio hecha así que en la próxima será….

 

Tarta decorada Halloween negra vampiresa
Y ahora que ya os he enseñado la tarta “halloweenera” del año vamos con el resultado del sorteo del robot amasador.
Os dejo también el enlace con el sorteo en la página de Sortea2 pinchando aquí, con todos los participantes y el resultado. Y aquí os lo dejo también por si no queréis pinchar el enlace:

Resultados del sorteo:
Puesto1: 257 María Jiménez Romero

 

¡¡Muchas gracias a todos por participar!!  Habrá otros seguro.  ¡¡Estad atentos!!

 

Besos para todos, gordos (los besos)!!

 

Firma Marisa Supertartas

 

 

 

 


Buenas!!

Hoy toca tarta de fondant, que hacía mucho que no me ponía a ello. La preparación del curso de pintando galletas me ha absorbido bastante tiempo.

Esta vez ha tocado de una serie de dibujos manga que se llama Death note, escrita por Tsugumi Ōba e ilustrada por Takeshi Obata. Y el personaje en cuestión es L, el prota de la serie.  El pobre no puede dormir (de ahí la ojeras),  se pasa mucho tiempo en su sofá sentado y le encantan los dulces!!

9309 marco
Aproveché las limas que tenía de la receta de la tarta de limas y pistachos que ya publiqué aquí e hice un bizcocho de lima relleno de buttercream de galleta. Muy bien la combinación!!

Añadí al bizcocho que hago normalmente la ralladura de un par de limas y un vasito pequeño de leche, mezclado con el zumo de otra lima, (dejándolo “fermentar” durante 15 minutos). Lo eché después de los huevos y luego ya sólo queda añadir la harina.

El muñeco y la decoración que va sobre la tarta es todo fondant, excepto dentro de la cabeza , que ya sabéis que meto siempre una bola de porespán y la base del sofá que también lleva corcho, y lo forré una vez texturizado el fondant. Para aprender a forrar las bolas de fondant , os dejo el enlace que publiqué hace tiempo aquí.

Death Note Cake
El símbolo de L y la viñeta ilustrada de la base de la tarta está hecha con papel comestible.

Y como ya sabéis que en cada tarta que publico me gusta dejar un minitutorial de alguno de los elementos que lleva, esta vez le ha tocado a la minitarta que está a punto de zamparse L, que es toda de fondant.

modelado muñeco fondant sillón
Primero os pongo la foto con el paso a paso en fotos y voy explicando. No tiene ningún misterio y queda muy chula.

modelado minitarta 100% de fondant
Yo la he elegido de chocolate y fresa, pero dependiendo del sabor que la queráis, así escogeréis los colores.

  1. Fondant de los colores elegidos. En mi caso rosa y marrón claro para el interior. Blanco para forrarla y marrón oscuro para coronarla como si fuera chocolate derretido.
  2. Extendemos el marrón claro dejándolo bastante gordito y cortamos un circulo del tamaño que queramos la tarta.
  3. Extendemos el rosa dejándolo gordito también y cortamos otro círculo del mismo tamaño.
  4. Colocamos el círculo rosa  sobre el marrón, intentando que queden centrados y no sobresalga uno sobre otro.
  5. Repetimos la operación con un círculo marrón.
  6. Repetimos la operación con un círculo rosa.
  7. Repetimos la operación con un círculo marrón.
  8. Extendemos el fondant blanco. Esta vez más finito porque servirá para forrar nuestra tarta.
  9. Lo colocamos sobre los pisos de la tarta.
  10. Vamos acoplando el fondant de la misma manera que forramos una tarta grande.
  11. Una vez bien forrada cortamos el exceso , igual que con una tarta normal.
  12. Pasamos el alisador para dejarla bien lisita e igualada.
  13. Cortamos un círculo de fondant marrón oscuro un tramo superior al que hemos utilizado para los primeros círculos.
  14. Con los dedos vamos deformando un poco el círculo, para que queden los lados desiguales y de distinta altura.
  15. Lo colocamos sobre la tarta con un pelín de agua para que quede bien fijado.
  16. Con un pincel aplicamos un poco de agua sobre la parte superior de la tarta
  17. Echamos virutas de colores o bolitas comestibles para decorarla. Con el fondant humedecido se nos quedarán pegadas.
  18. ¡¡Voila!! Minitarta lista !!

Death Note fondant Cake

 

Hasta aquí con la entrada de hoy!! Y como siempre espero que el tutorial os sea de utilidad y os pueda ayudar en alguna ocasión.

¡¡Gracias por cada comentario y me gusta que me dejáis por Facebook!! Me encantan!!

Como siempre yo sigo por aquí y por las otras redes sociales , para lo que queráis. Y también en el correo, que tenéis en el lado derecho del blog, podéis consultarme cualquier cosa que necesitéis.

Besos para todos!!

Firma Marisa Supertartas

 


Buenas!!

Hoy la entrada viene con un montón de cosas. Vamos a dejar por aquí una tarta de declaración de amor, un tutorial para hacer corazones de pétalos de flores y ¡¡SORTEO 2ª AÑO del BLOG!!

Lo primerísimo agradeceros estos dos años, en los que he compartido con vosotros tantas y tantas cosas, y he conocido y sigo conociendo, a un montón de gente, que sin este blog y este interés común no habría conocido. Gracias por cada me gusta, cada comentario que me dejáis  y cada correo que me enviáis. Me aportan un montón de cosas!!

Os dejo el enlace con la promoción que he abierto para que os apuntáis si os apetece.

Solo tenéis que ser seguidores de mi página de Facebook (a la derecha enlace) y compartir de manera pública la publicación en vuestro muro.  http://basicfront.easypromosapp.com/p/145628. En mi página de Facebook también he dejado el enlace para que podáis acceder de manera directa. Estará abierta hasta el 02 de Mayo a las 20,00. ¡¡¡SUERTE!! Ya verá el afortunado lo que se aprende en estos talleres…..

Ahora vamos a la tarta y al minitutorial. Lo primero:

Tarta san Valentín
Esta es la tarta , que es una declaración de amor con portal y todo, y ahora os voy a dejar un minitutorial para que veáis como he hecho los corazones con pétalos de flores. Lo podréis hacer con cualquier forma que queráis, eligiendo cortadores diferentes.

Como siempre os dejo la foto con todos los pasos y os los voy explicando:

Collage corazon petalos copia
Vamos a necesitar fondant del color del que queramos nuestro pétalos (yo rojo), un cortador, yo elegí el de corazón , y un cortador de pétalos.Luego para terminarla polvos comestibles y pinceles para aplicarlos.
Vamos allá:

  1. Tenemos nuestro fondant (si añadís un poco de CMC mejor que mejor) y nuestros dos cortadores.
  2. Extendemos el fondant no muy finos y con el cortador hacemos los corazones. Reservamos.
  3. Extendemos el fondant rojo , esta vez lo más fino que podamos porque es para conseguir los pétalos.
  4. Cortamos todos nuestros pétalos.
  5. Los colocamos sobre la esponja donde les iremos dando forma.
  6. Colocamos los pétalos en el texturizador de pétalos.
  7. Presionamos para darles textura.
  8. Los volvemos a colocar sobre la esponja y con un bolillo redondo presionamos fuerte y sin miedo el borde de cada pétalo para que se vaya rizando. El bolillo tiene que caer parte en el pétalo y parte en la esponja. Muy importante para que tome bien la forma.
  9. Ya tenemos los pétalos rizados y con forma.
  10. Aplicamos pegamento comestible a nuestro corazón con un pincel. Con un poquito es suficiente. Yo nunca compro pegamento comestible, lo hago yo mezclando agua con un poquito de cmc.
  11. Vamos pegando los pétalos pero sólo por un punto de los mismos, para que se quede levantado el resto.
  12. Corazones preparados para pasar a taller de pintura.
  13. Mezclamos los dos colores de la foto o similares para aplicarlos con pincel en la parte que hemos pegado del pétalo. Tenemos que conseguir un amarillo muy suave tirando a crema.
  14. Mezclamos rojo y granate para conseguir un rojo muy oscuro.
  15. Vamos aplicando en la parte opuesta, a la que hemos aplicado el crema, este color.
  16. Damos los últimos retoques con el pincel para difuminar los colores.
  17. ¡¡CORAZONES LISTOS!!

Tarta amor, corazones para San Valentín
Luego ya sólo nos queda pegar los corazones con pegamento comestible a nuestra tarta!!
Tanto la postal como el cartel están hechos con papel comestible y diseñados en Photoshop.
A ver si un día hago una entrada sobre el papel comestible porque abre un mundo entero de posibilidades ¡¡Me encanta!!

Ahora todos a participar al sorteo del cumpleblog , que si os toca vais a acabar haciendo unas tartas perfectas y maravillosas!!

Un beso enorme!!
¡¡GRACIAS!!

Firma Marisa Supertartas


Buenas!!

Ya os he contado alguna vez que todas las muñecas que modelo llevan una bola de porespán o corcho dentro de sus cabecitas para que pesen menos y queden bien fijas. Al principio las hacía sin ellas, pero si no dejas secar la cabeza suficientemente antes de pincharla en su palito (y aún así…), el palito va ganando terreno a la cabecita hasta que acaba saliendo por la coronilla (gran fatalidad sobre todo si ya la tienes con el pelo puesto).

Otra gran fatalidad que me ocurría era,que al posicionar la cabeza en el cuerpo, de su propio peso la cabeza era la que iba ganando terreno al cuello, que casi desaparecía oculto bajo ella y se quedaba una figura cuellicorta o carente de cuello por completo.

Tras bastantes disgustos por estas dos fatalidades decidí forrar de fondant las bolas de corcho para ya modelarlas. Es un paso más y un poco rollo pero me aseguro de que la cabeza acabe en el sitio exacto que quiero, sin desplazarse hacia abajo.

Esta muñeca que se baña plácidamente en la tacita de chocolate también lleva su bolita correspondiente

Tarta baño de amor en taza
Os dejo un minitutorial para que veáis como forro yo las bolas de corcho o porespán para las cabecitas. En cuanto hagáis un par de ellas veréis lo fácil que es y cómo os facilita el trabajo. Se hace mucho más sencillo manejarla y que mantenga su forma antes de colocarla sobre el torso, porque la podéis dejar mientras se seca pinchada en cualquier trozo de corcho.

Tutorial forrar bola de porespan o corcho con fondant
Paso a paso:

  1. Amasamos el fondant un rato para calentarlo y hacemos una bola del mismo tamaño que la bola de porespán que queramos forrar. Muy importante que quede el menor número de grietas posibles. Cuanto más lisita mejor.
  2. Colocamos la bola en la palma de una mano y con el hueso que hay al final  del dedo gordo de la otra mano la ahuecamos.
  3. Seguimos ahuecando hasta que podamos posicionar nuestra bola de corcho y nos quepa.
  4. Colocamos la bola en el hueco que tenemos y presionamos ligeramente la bola contra el fondant.
  5. Seguimos presionando con los dedos para que la bola se vaya introduciendo más en el fondant (¡¡ horror!! perdón por los dedos manchados de tinta verde…..).
  6. Vamos subiendo el fondant hacia arriba, pero siempre con las palmas de las manos. Si lo hacemos con los dedos lo podemos marcar y romper.
  7. Vamos estirando los bordes con suaves masajes intentando que se junten los dos lados.
  8. Cuando los tengamos casi unidos , ya podemos dar forma final a la bola.
  9. La redondeamos con las palmas de las manos untadas con un poco de crisco (manteca vegetal). Esto lo hago para que se borre lo más posible la juntura del fondant. Si se os nota no pasa nada porque la posicionaremos en la parte de detrás de la cabeza y se tapará con el pelo.

¡¡Cabecita lista!!! Ahora pasaría a la fase de modelado de ojos, nariz y boca.

baño de muñeca de fondant en taza
Espero que os sea de utilidad. para mí la diferencia de poner o no poner porespán en las cabezas, es enoooorme.

Siempre empiezo por la cabeza de las figuras y luego ya le hago un cuerpo en proporción a la cabeza. Después van las piernas y los brazos.

¡¡Ahh!! Se me olvidaba el tamaño de la bola que suelo utilizar. Es una bola de 4 o 4,5  cms y las compro en el chino de al lado de casa. Siempre tienen de todos los tamaños. Tened en cuenta que a mí me gustan las muñecas cabezonas. si queréis que no tengan tanta cabeza con la de 3,5 o 3 cms sería suficiente.

modelo de fondant de muñeca
Esta tarta está toda decorada con fondant y con papel comestible. Luego la maquillé con pincel y pinturas en polvo también comestibles.
¡¡Espero que os haya gustado!!

¡¡Gracias por estar por aquí conmigo!! Es muy grato sentiros al otro lado…..

Besos para tod@s

Firma Marisa Supertartas


Buenas!!

Hacía días que no aparecía el fondant por aquí… Esta vez minitutorial para conseguir imitar la madera en fondant. Es la técnica que utilicé en la base de la minitarta de la princesa llama.

Tarta fondant princesa llama
Como siempre, os pongo una foto con todos los pasos y abajo el detalle y explicación de cada uno. En otro post , otro día os explicaré como conseguir el mismo efecto pero sin placa texturizadora, que es igual de sencillo. Esta vez utilicé un texturizador para conseguir la base y fui trabajando sobre ella.

Minitutorial madera en fondant
Vamos con el detalle:

  1. Teñimos fondant blanco con tinte marrón. Yo utilicé el color Chesnut progel de Rainbow Dust.
  2. Extendemos con un rodillo el fondant. Hay que dejarlo más bien grueso para luego tener margen para poder trabajarlo con las estecas.
  3. Colocamos la placa texturizadora encima y pasamos el rodillo por encima presionando para que se marque bien el dibujo.
  4. Cortamos una tira de la altura de nuestra tarta. Y utilicé el cortador que veis en la foto, pero se puede hacer igual con ayuda de una regla.
  5. Cortamos un círculo con el tamaño de la circunferencia de nuestras tarta.
  6. Pegamos primero el círculo en la parte superior y luego ya la tira en el lateral.
  7. Si queremos hacer marcas horizontales os podéis ayudar de un hilo , como en la foto. Abrazáis con él la tarta,  y apretáis para que se marque bien. Luego con la esteca marcáis el surco con más intensidad.
  8. Con la esteca vamos marcando las separaciones de la madera. Hacedlo siempre con la una zona no angulosa para no romper el fondant.
  9. Idem
  10. idem
  11. Con un pincel de silicona o un bolillo pequeño redondo vamos haciendo hoyos para imitar la veta de la madera.
  12. Una vez terminada la texturización, pasamos a pintarla para conseguir matices en el color y mayor realismo. Con pintura marrón  en polvo pintaremos las zonas elegidas. Y con pintura marrón mezclada con negro conseguiremos las sombras de los surcos más profundos.
  13. Profundizamos con el pincel con el negro y el marrón en las zonas más marcadas.
  14. Seguimos matizando la madera con los tonos marrones y negros
  15. Por último suavizamos con pintura en polvo comestible de color amarillo algunas zonas elegidas.
  16. Y aquí el aspecto final.

Espero que os sirva de ayuda en alguna ocasión y se admiten sugerencias de cualquier otro tutorial que os venga bien. Sólo tenéis que decirlo y cuando esté trabajando dejo la cámara a mano y voy haciendo fotos de cada paso para que lo veáis.

Mil gracias por cada comentario que me dejáis. De verdad que me encanta saber qué hay alguien al otro lado, que me ve ,me lee y aplica algunas de las cosas que cuento y explico.

¡¡¡Amenazo con volver con más chocolaaaateeeee!!

Besos fuerteeees

Firma Marisa Supertartas


Buenas

Hay que poner fin ya al periodo navideño, aunque me queda una receta de turrón de chocolate que yo creo que la publicaré la semana que viene (fuera de temporada), porque se puede hacer en cualquier época del año y está bueno, bueno. Y si no a guardarla para el año que viene, que seguir que os va a encantar cuando la probéis……

Pero hoy ya vamos cambiando de tercio. Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de Jaime. Tenía que ser una de hora de aventuras … así que hicimos un Finn en forma humana.

Tarta hora de aventuras
Todo el muñeco está hecho de pasta de goma y fondant, aunque la cabeza por dentro lleva una bola de porespán que ayuda a fijarla mejor sin que se mueva, una vez pinchada en su palito. Además de llevar un eje central en medio del cuerpo que acaba en la cabeza, también lleva dos alambres gordos, uno en cada pierna para soportar el peso del muñeco, que sirven de sostén en la propia tarta.
Aún así las figuras de pie, que se sostienen sobre sus propias piernas me siguen pareciendo superfrágiles y el miedo que se pasa al trasladarlas de un sitio a otro es atroz.
Me gusta más integrarlas en la tarta en cualquier otra posición.

Para resaltar los colores en la cara y las sombras de los pliegues utilicé colorante en polvo rebajado con maicena, que ayuda a aplicarlo de una manera más uniforme. Luego solo hay que aplicarlo con el pincel. Mejor poco e ir subiendo el tono porque si nos pasamos ya tendrá mala solución.

Finn hora de aventuras fondant
Y como siempre que publico alguna tarta de fondant, esta trae un minitutorial de cómo hacer las nubes de fondant en 2D que decoran el cartel de la serie (todo comestible).

Tutorial nubes fondant en 2D
Os explico paso a paso, aunque yo creo que como es muy sencillo con las fotos queda bastante claro:

  1. Hacemos bolitas de fondant de distintos tamaños.
  2. Posicionamos algunas bolas formando el contorno de nuestra nube, del tamaño y forma elegido.
  3. Rellenamos ese contorno con el resto de bolas.
  4. Extendemos suficiente fondant blanco, como para cubrir nuestra nube.
  5. Colocamos el fondant sobre la nube.
  6. Con los dedos vamos pegando bien el fondant a todas las bolitas y ajustándolo al borde de nuestra nube.
  7. Con un pincel de modelado o una esteca, vamos marcando las bolas para darle el relieve que buscamos.
  8. Seguimos marcando y marcando….
  9. Un poquito más…..
  10. Cogemos la nueva con las manos y le damos la vuelta. Pegamos los bordes que nos han sobrado como en la foto. Yo no utilicé ni siquiera agua. Con el fondant tierno se queda perfectamente adherido.
  11. Repasamos los bordes por si alguno no ha quedado bien perfilado
  12. ¡¡Nube lista para decorar!!

La podéis hacer del tamaño y contorno que os guste más, y utilizar más o menos bolitas, y de mayor o menor tamaño según la forma que queráis que tenga.

Espero que podáis utilizarlo y os sirva de ayuda en alguna ocasión.

¡¡¡Mil gracias por vuestra compañía virtual!!!

Un beso gordo

Firma Kokeshi


Buenas!!

Esta es la última tarta que he hecho y que algunos ya habréis visto por la página de Facebook. Muchas horas de curro…. sólo tres horas para la peluca. Pero hacía tiempo que quería hacer una tarta con Mª Antonieta así que ya me he quitado la espinita.

Marie Antoniette Cake
Como la figura es bastante alta, sobre todo por la peluca, he utilizado algunas piezas de “porespán” en el interior para no cargarla de peso. La estructura del pelo tiene una con forma de supositorio, porque con todo lo que lleva encima (pájaro incluido) me daba miedo que no aguantara. Luego está dentro de la cabeza la que meto siempre para dejarla más fija y segura.

También utilicé porespán para hacer al polisón y el  armazón del vestido para que tuviera más volumen.  El resto es todo de fondant.

Para modelar, el fondant que mejor me resulta a mí es el Kelmy mezclado con CMC, que además es marca española. Pero por ejemplo no lo utilizo para forrar las tartas porque no me acaba de convencer el acabado que tiene. Suelo utilizar M&B o PME.

Marie Antoniette fondant

Los colores dorados los he hecho con colorante en polvo de Squires Kitchen. Todos los colores metalizados de esta marca me encantan y los utilizo un montón.

Como siempre os voy a dejar un minitutorial de una pieza que lleva la tarta y esta vez va a ser el abanico que lleva Mª Antonieta en la mano. Así que vamos a ello.

Tutorial abanico de fondant

  1. Tenemos nuestro fondant mezclado un poco de cmc, y después de extenderlo cortamos un círculo con un cortador como el de la foto.
  2. Con una cuchilla de fondant lo cortamos para obtener la forma de un abanico
  3. Nos hacemos con unos palillos y los vamos cortando a la medida del abanico , colocándolos con un poco de pegamento comestible como en la foto. Formarán el  varillaje del abanico.
  4. Con una esteca repasamos entre las varillas del abanico para que se marquen bien
  5. Cortamos otro trozo de fondant, que colocaremos sobre el abanico humedecido en pegamento comestible. Utilizamos como plantilla el propio abanico y  cortando los excesos para que cuadre con el abanico que está debajo. Será como la tela del abanico. Volvemos a marcar con un palillo y pegamos dos tiras finas en los laterales y una bolita en la parte de abajo como en la foto.
  6. Pintamos con pincel y pintura en polvo comestible dorada las zonas que queramos.
  7. Con pintura comestible en polvo del color elegido pintamos la pieza que hemos superpuesto al abanico.
  8. Con pintura en polvo diluida en alcohol comestible (vale una gota de vodka) pintamos los bordes del abanico y los detalles.

Maria Antonieta de fondant
Primero fijé el abanico a la muñeca y cuando ya estaba bien seco y seguro me puse con los brazos, posicionando la mano sobre él y sosteniéndola con una apaño hasta que se secó del todo.

Espero que os sea útil todo lo que os cuento y podáis aplicarlo alguna vez….

Una última foto de espaldas y listo!!

Maria Antonieta fondant
Es fundamental dejar el tiempo de secado suficiente a todas las piezas. Es mucho más fácil trabajar así, aunque ya sé que a veces no hay tiempo y tenemos que inventar miles de apaños para que se sostengan y se queden fijas mientras seguimos trabajando.

Tenía ganas de hacer alguna tarta con temática navideña, pero veo que nos metemos en fecha y entre unas cosas y otras que tengo que hacer no sé si me va a dar tiempo….

P.D. Por cierto….el puente me voy a Granada. Si hay algún amable granaíno/a al otro lado , por favor que me aconseje sitios para comer y/o tapear, buenos , bonitos y baratos (GRACIAS)

Miles de besos para todos

Firma Kokeshi



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