Mil gracias por tu visita y ¡¡Vuelve pronto!!. Aquí te espero…..

Archivo de la categoría: Tartas decoradas

Buenas!!

Hoy la entrada viene con un montón de cosas. Vamos a dejar por aquí una tarta de declaración de amor, un tutorial para hacer corazones de pétalos de flores y ¡¡SORTEO 2ª AÑO del BLOG!!

Lo primerísimo agradeceros estos dos años, en los que he compartido con vosotros tantas y tantas cosas, y he conocido y sigo conociendo, a un montón de gente, que sin este blog y este interés común no habría conocido. Gracias por cada me gusta, cada comentario que me dejáis  y cada correo que me enviáis. Me aportan un montón de cosas!!

Os dejo el enlace con la promoción que he abierto para que os apuntáis si os apetece.

Solo tenéis que ser seguidores de mi página de Facebook (a la derecha enlace) y compartir de manera pública la publicación en vuestro muro.  http://basicfront.easypromosapp.com/p/145628. En mi página de Facebook también he dejado el enlace para que podáis acceder de manera directa. Estará abierta hasta el 02 de Mayo a las 20,00. ¡¡¡SUERTE!! Ya verá el afortunado lo que se aprende en estos talleres…..

Ahora vamos a la tarta y al minitutorial. Lo primero:

Tarta san Valentín
Esta es la tarta , que es una declaración de amor con portal y todo, y ahora os voy a dejar un minitutorial para que veáis como he hecho los corazones con pétalos de flores. Lo podréis hacer con cualquier forma que queráis, eligiendo cortadores diferentes.

Como siempre os dejo la foto con todos los pasos y os los voy explicando:

Collage corazon petalos copia
Vamos a necesitar fondant del color del que queramos nuestro pétalos (yo rojo), un cortador, yo elegí el de corazón , y un cortador de pétalos.Luego para terminarla polvos comestibles y pinceles para aplicarlos.
Vamos allá:

  1. Tenemos nuestro fondant (si añadís un poco de CMC mejor que mejor) y nuestros dos cortadores.
  2. Extendemos el fondant no muy finos y con el cortador hacemos los corazones. Reservamos.
  3. Extendemos el fondant rojo , esta vez lo más fino que podamos porque es para conseguir los pétalos.
  4. Cortamos todos nuestros pétalos.
  5. Los colocamos sobre la esponja donde les iremos dando forma.
  6. Colocamos los pétalos en el texturizador de pétalos.
  7. Presionamos para darles textura.
  8. Los volvemos a colocar sobre la esponja y con un bolillo redondo presionamos fuerte y sin miedo el borde de cada pétalo para que se vaya rizando. El bolillo tiene que caer parte en el pétalo y parte en la esponja. Muy importante para que tome bien la forma.
  9. Ya tenemos los pétalos rizados y con forma.
  10. Aplicamos pegamento comestible a nuestro corazón con un pincel. Con un poquito es suficiente. Yo nunca compro pegamento comestible, lo hago yo mezclando agua con un poquito de cmc.
  11. Vamos pegando los pétalos pero sólo por un punto de los mismos, para que se quede levantado el resto.
  12. Corazones preparados para pasar a taller de pintura.
  13. Mezclamos los dos colores de la foto o similares para aplicarlos con pincel en la parte que hemos pegado del pétalo. Tenemos que conseguir un amarillo muy suave tirando a crema.
  14. Mezclamos rojo y granate para conseguir un rojo muy oscuro.
  15. Vamos aplicando en la parte opuesta, a la que hemos aplicado el crema, este color.
  16. Damos los últimos retoques con el pincel para difuminar los colores.
  17. ¡¡CORAZONES LISTOS!!

Tarta amor, corazones para San Valentín
Luego ya sólo nos queda pegar los corazones con pegamento comestible a nuestra tarta!!
Tanto la postal como el cartel están hechos con papel comestible y diseñados en Photoshop.
A ver si un día hago una entrada sobre el papel comestible porque abre un mundo entero de posibilidades ¡¡Me encanta!!

Ahora todos a participar al sorteo del cumpleblog , que si os toca vais a acabar haciendo unas tartas perfectas y maravillosas!!

Un beso enorme!!
¡¡GRACIAS!!

Firma Marisa Supertartas


Buenas!!

Ya empezamos a ver fresas por todas partes, así que aprovechando la temporada , ¡tarta de fresa con nata!. ¡No tenéis excusa!

Tarta de frutos del bosque, y fresas con nata
¡Muy sencilla de hacer!.Sólo tenéis que tener en cuenta que es mejor que se pase la noche en la nevera reposando. O sea que es mejor hacerla la noche anterior.
Estos son los ingredientes que vais a necesitar más un molde de unos 18- 20 cms:

Para la base:

  • 220 grms de galletas (yo utilicé las de avena de Mercadona). Mejor si son tipo Digestive como estas mejor que mejor.
  • 100 grms de mantequilla sin sal derretida.

Para el relleno

  • 200 grms de frutas del bosque o fresas (Yo utilicé una bolsa de frutas del bosque congeladas)
  • 100 grms de fresas troceadas para decorar
  • 180 grms de azúcar glass
  • 600 grms de queso cremoso (no desnatado) tipo philadelphia
  • 2 huevos grandes
  • 100 grms de queso mascarpone
  • 20 grms de icing sugar
  • 100 mls de nata extragrasa (más del 35% de grasa) para montar

Tarta de queso y nata con frutos rojos
Primero forramos la base del molde con papel de hornear. Derretimos la mantequilla y añadimos las galletas trituradas (hechas migas). Removemos bien y colocamos la masa en el fondo de nuestro molde lo más igualadito posible, ayudándonos con la parte trasera de una cuchara. Metemos el molde en la nevera una media hora.

Precalentamos el horno a 160º y mientras ponemos a hervir a fuego lento nuestras fresas o frutos rojos en un bol con 80 grms del azúcar y 30 ml de agua. Cuando veamos que ha espesado y se ha evaporado por lo menos la mitad del agua apagamos y reservamos para que se enfríe bien.

Con la pala batimos el queso y el resto del azúcar a velocidad baja hasta obtener una crema. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno. Hasta que no esté bien integrado el anterior no echamos el siguiente.

tarta queso con fresas y nata
Vertemos la mezcla en el molde, como a 3/4 de su capacidad. Lo cocemos al baño maría en el horno. Para ello forramos con papel albal el molde (para que no se nos introduzca agua dentro) y lo ponemos en una bandeja honda con agua.Así evitamos que se nos agriete y se nos seque al cocerla.
La horneamos unos 30 minutos , hasta que esté firme por arriba pero temblorosa por el centro. Dejamos que la tarta se enfríe sin sacarla del molde a temperatura ambiente y luego la metemos en el frigo un par de horas.

Tarta de queso con fresas y nata
Ahora pasamos a preparar la crema que pondremos por encima. Batimos con la pala el mascarpone con el azúcar en polvo a velocidad baja para que no se nos corte, hasta que este cremoso.
En otro cuenco batimos la nata bien fría hasta montarla con cuidado de no sobrebatirla  y la incorporamos con suavidad a la crema de mascarpone, con una espátula y manualmente.
Sacamos la tarta del frigo y extendemos la crema de nata y mascarpone por encima. La llevamos a la nevera de nuevo. Si es toda la noche mejor que mejor.
Sacamos y desmoldamos con cuidado. Luego un poco antes de servir la tarta, decoramos con la manga y una boquilla de estrella con la misma crema de nata que habremos guardado en un tupper en la nevera, haciendo montoncitos para colocar las fresas encima.

Tarta de queso con fresas y nata
Con un vaciador de los que utilizo para los cupcakes, hice un hueco en las fresas y las rellene de nata con mascarpone también. Ya solo falta colocarlas sobre nuestros montoncitos,  echar unas frutillas por encima, unos trocitos de crujientes de fresa, servir y a comer!!

También hice los numeritos de los años del cumpleañero con las propias fresas.

La tarta de queso es una de mis preferidas con gran diferencia. Esta queda muy cremosa y jugosa. Merece la pena muy mucho probar. Os va a encantar y tengo otra en recámara…. que no sé y cual está más buena.

¡¡No os la perdáis!!

Otra vez os doy las gracias por estar aquí cada entrada , por todos los comentarios que me dejáis  (me encantan) y todos los me gusta que “clicáis”. ¡¡Graciaaaas!!

Un beso enorme!!

Firma Marisa Supertartas


Buenas!!

Hoy, estrenando un molde de Nordic Ware regalo de Navidades , que aún no había estrenado, he hecho este bundt cake.  Receta sencilla y rápida. Ya sé que estos moldes son caros, pero te aseguras una cocción y desmoldado perfectos y duran y duran….. Son para toda la vida.

Bundt Cake de vainilla y nata con chocolate
Ingredientes sencillos de encontrar. Aquí van:

  • 285 mls de nata líquida para montar bien fría. Mejor si la conseguís de un 35% de materia grasa mínimo. Yo siempre compro la nata del Aldi que me encanta.
  • 200 grms de azúcar blanquilla (la de toda la vida)
  • 3 huevos xl
  • 200 grms de harina
  • 50 grms de harina de maiz.  Yo utilizo la de Mercadona.
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1/2 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 200 grms de pepitas de chocolate con leche

Primero engrasamos bien nuestro molde. Yo siempre utilizo spray antidesmoldante y me va divinamente.

Precalentamos el horno a 175 grados.

Bundt cake en forma de cupcake
Montamos la nata con las varillas a velocidad alta. Para que monte mejor, tenedla en la nevera bien fría. Batid a velocidad alta pero siempre con cuidado de no pasaros para que no se os corte. La reservamos.

Tamizamos en otro cuenco la harina normal, la de maíz, la sal y la levadura.

Batimos los huevos hasta que empiecen a espumar. Echamos el azúcar poco a poco y seguimos batiendo hasta que la mezcla esté bien blanquita, cremosa y haya aumentado su volumen. Calculad unos 10 minutos entre todo.

Bundt cake de vainilla y nata con chocolate
Vertemos la mezcla de harinas sobre los huevos en un par de veces, batiendo entre una adicción y otra, hasta que esté justamente integrado.
Ahora echamos la nata en una par de veces también, y yo lo mezclé con la espátula a mano, por miedo a que se me bajara demasiado. Por último agregamos las pepitas de chocolate bien enharinadas para que no se nos vayan al fondo del molde.
Vertemos la masa sobre nuestro molde previamente engrasado, y le damos unos toquecitos sobre el suelo para que la masa se asiente bien y quede mejor repartida.
Si es necesario alisamos la superficie.

Bundt cake con molde Nordic Ware
Lo metemos en el horno y esperamos unos 40 minutos. Antes de sacarlo del horno comprobad que ya está hecho. Para ello hay que pincharlo con un palillo o similar y este tiene que salir limpio.
Lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe 12 minutos. Me puse la alarma del horno y respetando ese tiempo se desmoldó perfectamente.
Volteamos el molde sobre una rejilla enfriadora y el bundt cake caerá sobre su propio peso sin tener que hacer nada. Aseguraos de engrasar bien el molde y no fallará.
Lo he decorado con chocolate derretido y con una cereza que he hecho con fondant.
Os dejo una foto del corte para que os hagáis una idea de lo esponjoso del interior.

Bundt cake de vainilla y nata
¡¡A disfrutar!!
Dura perfectamente un par de días sin endurecerse, envuelto en papel film.

Ya me contéis qué os parece si lo hacéis. Es suave , esponjoso y con un toque de sabor a vainilla y chocolate.

Ya sé que lo del chocolate últimamente no lo perdono. Y este fin de tengo pensado hacer una tarta, que me temo que también lo lleva….. A ver qué tal. Ya os contaré

Bes@s para todos!!

Yo hoy estoy contenta porque parece que se empieza a atisbar algo de primavera no??  ¡Qué ganas tengo de quitarme el abrigo!

Firma Marisa Supertartas


Buenas!!

Ya os he contado alguna vez que todas las muñecas que modelo llevan una bola de porespán o corcho dentro de sus cabecitas para que pesen menos y queden bien fijas. Al principio las hacía sin ellas, pero si no dejas secar la cabeza suficientemente antes de pincharla en su palito (y aún así…), el palito va ganando terreno a la cabecita hasta que acaba saliendo por la coronilla (gran fatalidad sobre todo si ya la tienes con el pelo puesto).

Otra gran fatalidad que me ocurría era,que al posicionar la cabeza en el cuerpo, de su propio peso la cabeza era la que iba ganando terreno al cuello, que casi desaparecía oculto bajo ella y se quedaba una figura cuellicorta o carente de cuello por completo.

Tras bastantes disgustos por estas dos fatalidades decidí forrar de fondant las bolas de corcho para ya modelarlas. Es un paso más y un poco rollo pero me aseguro de que la cabeza acabe en el sitio exacto que quiero, sin desplazarse hacia abajo.

Esta muñeca que se baña plácidamente en la tacita de chocolate también lleva su bolita correspondiente

Tarta baño de amor en taza
Os dejo un minitutorial para que veáis como forro yo las bolas de corcho o porespán para las cabecitas. En cuanto hagáis un par de ellas veréis lo fácil que es y cómo os facilita el trabajo. Se hace mucho más sencillo manejarla y que mantenga su forma antes de colocarla sobre el torso, porque la podéis dejar mientras se seca pinchada en cualquier trozo de corcho.

Tutorial forrar bola de porespan o corcho con fondant
Paso a paso:

  1. Amasamos el fondant un rato para calentarlo y hacemos una bola del mismo tamaño que la bola de porespán que queramos forrar. Muy importante que quede el menor número de grietas posibles. Cuanto más lisita mejor.
  2. Colocamos la bola en la palma de una mano y con el hueso que hay al final  del dedo gordo de la otra mano la ahuecamos.
  3. Seguimos ahuecando hasta que podamos posicionar nuestra bola de corcho y nos quepa.
  4. Colocamos la bola en el hueco que tenemos y presionamos ligeramente la bola contra el fondant.
  5. Seguimos presionando con los dedos para que la bola se vaya introduciendo más en el fondant (¡¡ horror!! perdón por los dedos manchados de tinta verde…..).
  6. Vamos subiendo el fondant hacia arriba, pero siempre con las palmas de las manos. Si lo hacemos con los dedos lo podemos marcar y romper.
  7. Vamos estirando los bordes con suaves masajes intentando que se junten los dos lados.
  8. Cuando los tengamos casi unidos , ya podemos dar forma final a la bola.
  9. La redondeamos con las palmas de las manos untadas con un poco de crisco (manteca vegetal). Esto lo hago para que se borre lo más posible la juntura del fondant. Si se os nota no pasa nada porque la posicionaremos en la parte de detrás de la cabeza y se tapará con el pelo.

¡¡Cabecita lista!!! Ahora pasaría a la fase de modelado de ojos, nariz y boca.

baño de muñeca de fondant en taza
Espero que os sea de utilidad. para mí la diferencia de poner o no poner porespán en las cabezas, es enoooorme.

Siempre empiezo por la cabeza de las figuras y luego ya le hago un cuerpo en proporción a la cabeza. Después van las piernas y los brazos.

¡¡Ahh!! Se me olvidaba el tamaño de la bola que suelo utilizar. Es una bola de 4 o 4,5  cms y las compro en el chino de al lado de casa. Siempre tienen de todos los tamaños. Tened en cuenta que a mí me gustan las muñecas cabezonas. si queréis que no tengan tanta cabeza con la de 3,5 o 3 cms sería suficiente.

modelo de fondant de muñeca
Esta tarta está toda decorada con fondant y con papel comestible. Luego la maquillé con pincel y pinturas en polvo también comestibles.
¡¡Espero que os haya gustado!!

¡¡Gracias por estar por aquí conmigo!! Es muy grato sentiros al otro lado…..

Besos para tod@s

Firma Marisa Supertartas


Buenas!!

Hacía días que no aparecía el fondant por aquí… Esta vez minitutorial para conseguir imitar la madera en fondant. Es la técnica que utilicé en la base de la minitarta de la princesa llama.

Tarta fondant princesa llama
Como siempre, os pongo una foto con todos los pasos y abajo el detalle y explicación de cada uno. En otro post , otro día os explicaré como conseguir el mismo efecto pero sin placa texturizadora, que es igual de sencillo. Esta vez utilicé un texturizador para conseguir la base y fui trabajando sobre ella.

Minitutorial madera en fondant
Vamos con el detalle:

  1. Teñimos fondant blanco con tinte marrón. Yo utilicé el color Chesnut progel de Rainbow Dust.
  2. Extendemos con un rodillo el fondant. Hay que dejarlo más bien grueso para luego tener margen para poder trabajarlo con las estecas.
  3. Colocamos la placa texturizadora encima y pasamos el rodillo por encima presionando para que se marque bien el dibujo.
  4. Cortamos una tira de la altura de nuestra tarta. Y utilicé el cortador que veis en la foto, pero se puede hacer igual con ayuda de una regla.
  5. Cortamos un círculo con el tamaño de la circunferencia de nuestras tarta.
  6. Pegamos primero el círculo en la parte superior y luego ya la tira en el lateral.
  7. Si queremos hacer marcas horizontales os podéis ayudar de un hilo , como en la foto. Abrazáis con él la tarta,  y apretáis para que se marque bien. Luego con la esteca marcáis el surco con más intensidad.
  8. Con la esteca vamos marcando las separaciones de la madera. Hacedlo siempre con la una zona no angulosa para no romper el fondant.
  9. Idem
  10. idem
  11. Con un pincel de silicona o un bolillo pequeño redondo vamos haciendo hoyos para imitar la veta de la madera.
  12. Una vez terminada la texturización, pasamos a pintarla para conseguir matices en el color y mayor realismo. Con pintura marrón  en polvo pintaremos las zonas elegidas. Y con pintura marrón mezclada con negro conseguiremos las sombras de los surcos más profundos.
  13. Profundizamos con el pincel con el negro y el marrón en las zonas más marcadas.
  14. Seguimos matizando la madera con los tonos marrones y negros
  15. Por último suavizamos con pintura en polvo comestible de color amarillo algunas zonas elegidas.
  16. Y aquí el aspecto final.

Espero que os sirva de ayuda en alguna ocasión y se admiten sugerencias de cualquier otro tutorial que os venga bien. Sólo tenéis que decirlo y cuando esté trabajando dejo la cámara a mano y voy haciendo fotos de cada paso para que lo veáis.

Mil gracias por cada comentario que me dejáis. De verdad que me encanta saber qué hay alguien al otro lado, que me ve ,me lee y aplica algunas de las cosas que cuento y explico.

¡¡¡Amenazo con volver con más chocolaaaateeeee!!

Besos fuerteeees

Firma Marisa Supertartas


Buenas

Hay que poner fin ya al periodo navideño, aunque me queda una receta de turrón de chocolate que yo creo que la publicaré la semana que viene (fuera de temporada), porque se puede hacer en cualquier época del año y está bueno, bueno. Y si no a guardarla para el año que viene, que seguir que os va a encantar cuando la probéis……

Pero hoy ya vamos cambiando de tercio. Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de Jaime. Tenía que ser una de hora de aventuras … así que hicimos un Finn en forma humana.

Tarta hora de aventuras
Todo el muñeco está hecho de pasta de goma y fondant, aunque la cabeza por dentro lleva una bola de porespán que ayuda a fijarla mejor sin que se mueva, una vez pinchada en su palito. Además de llevar un eje central en medio del cuerpo que acaba en la cabeza, también lleva dos alambres gordos, uno en cada pierna para soportar el peso del muñeco, que sirven de sostén en la propia tarta.
Aún así las figuras de pie, que se sostienen sobre sus propias piernas me siguen pareciendo superfrágiles y el miedo que se pasa al trasladarlas de un sitio a otro es atroz.
Me gusta más integrarlas en la tarta en cualquier otra posición.

Para resaltar los colores en la cara y las sombras de los pliegues utilicé colorante en polvo rebajado con maicena, que ayuda a aplicarlo de una manera más uniforme. Luego solo hay que aplicarlo con el pincel. Mejor poco e ir subiendo el tono porque si nos pasamos ya tendrá mala solución.

Finn hora de aventuras fondant
Y como siempre que publico alguna tarta de fondant, esta trae un minitutorial de cómo hacer las nubes de fondant en 2D que decoran el cartel de la serie (todo comestible).

Tutorial nubes fondant en 2D
Os explico paso a paso, aunque yo creo que como es muy sencillo con las fotos queda bastante claro:

  1. Hacemos bolitas de fondant de distintos tamaños.
  2. Posicionamos algunas bolas formando el contorno de nuestra nube, del tamaño y forma elegido.
  3. Rellenamos ese contorno con el resto de bolas.
  4. Extendemos suficiente fondant blanco, como para cubrir nuestra nube.
  5. Colocamos el fondant sobre la nube.
  6. Con los dedos vamos pegando bien el fondant a todas las bolitas y ajustándolo al borde de nuestra nube.
  7. Con un pincel de modelado o una esteca, vamos marcando las bolas para darle el relieve que buscamos.
  8. Seguimos marcando y marcando….
  9. Un poquito más…..
  10. Cogemos la nueva con las manos y le damos la vuelta. Pegamos los bordes que nos han sobrado como en la foto. Yo no utilicé ni siquiera agua. Con el fondant tierno se queda perfectamente adherido.
  11. Repasamos los bordes por si alguno no ha quedado bien perfilado
  12. ¡¡Nube lista para decorar!!

La podéis hacer del tamaño y contorno que os guste más, y utilizar más o menos bolitas, y de mayor o menor tamaño según la forma que queráis que tenga.

Espero que podáis utilizarlo y os sirva de ayuda en alguna ocasión.

¡¡¡Mil gracias por vuestra compañía virtual!!!

Un beso gordo

Firma Kokeshi


Buenas!!

Antes de empezar, deciros que tenéis que poner esta receta en “pole position” de vuestra lista de pendientes, porque está de muerte. Cuando la hagáis me contáis pero no os va a defraudar. ¡¡Queda tan tierno, esponjoso y húmedo por dentro…….!! ,y con un sabor intenso a chocolate.

Bundt cake de chocolate
Os voy a poner las cantidades que yo he echado pero tenéis masa para 3 bundts…. así que, si queréis algo más racional, dividid todo entre dos, o incluso tres. Han probado el bundt todos los familiares habidos y por haber, compañeros de trabajo y los vecinos de al lado. Con eso os digo todo…….

La receta la tomé prestada de Sandra de La Receta de la Felicidad, pero creo que por el blog no la tiene publicada. Os he dejado el enlace para que, si no lo conocéis, os deis “un paseo” porque merece la pena.

Bundt cake de chocolate
Vamos con los ingredientes:

  • 200 grms de chocolate negro para fundir
  • 120 grms de cacao en polvo sin azucar
  • 390 mls de buttermilk. yo la he comprado en los supermercados Sánchez Romero pero os valen 375 mls de leche con una cucharada de vinagre, esperando luego 15 minutos para que se corte.
  • 330 grms de harina
  • 250 mls de agua hirviendo
  • 1 cucharadita y media de bicarbonato
  • 250 grms de mantequilla a temperatura ambiente
  • 400 grms de azúcar moreno
  • 5 huevos
  • 200 grms de chips de chocolate

Lo primero que tenemos que hacer es engrasar nuestro molde de Bundt Cake. Yo he utilizado un molde de Nordic Ware (lo veis en la foto de abajo) , que aunque es verdad que son bastante caritos (unos 30 € los grandes), te duran eternamente y te aseguran un bundt cake con la forma perfecta y de fácil desmoldado. Son de aluminio fundido y tienen una chimenea central, que es la que garantiza la circulación del aire caliente durante su horneado, asegurándonos así una cocción perfecta.

Bundt Cake con molde Nordic Ware
Para engrasarlo he utilizado spray desmoldante en lugar de mantequilla y no tuve ningún problema para extraerlo del molde. Cayó sólo por su propio peso sobre la bandeja enfriadora al dar la vuelta al molde.
Horno precalentado a 170º. Mezclamos el agua hirviendo con el cacao en polvo y el chocolate negro hasta que se disuelva bien y quede todo integrado.
En un cuenco mezclamos harina con bicarbonato y reservamos.
Ahora batimos la mantequilla hasta que se esponje y blanquee. Añadimos el azúcar, sin dejar de batir y una vez bien mezclado añadimos los huevos de uno en uno. Le toca a la masa de chocolate que tenemos reservada y seguimos batiendo. Cuando la masa está ya bien homogeneizada vamos echando alternativamente buttermilk, harina, buttermilk, harina, hasta acabar con todo. En este paso mezclé con espátula en lugar de utilizar la K.A. Cuando llega la hora de integrar la harina siempre utilizo espátula y lo hago manualmente porque me da miedo sobrebatir y que no quede esponjoso.
Bundt Cake chocolate árboles de Navidad
Vertemos los chips enharinados, para que no se nos vayan al fondo del molde, y ya podemos rellenar nuestro molde bien engrasado. No lo llenéis mucho porque luego en el horneado siempre sube.

Hay que hornearlo 30 minutos a 170º y 25 minutos a 150º. Pinchad para comprobar que el palillo sale seco.

Retiramos del fuego y yo esperé 12 minutos antes de desmoldarlo. Esto es importante para que no tengáis problemas para que se desprenda del molde.

Bundt cake de chocolate pinos nevados

Colocamos una rejilla enfriadora sobre el molde y con cuidado de no quemarnos volteamos el molde sobre la bandeja. Por el propio efecto de la gravedad mi bundt cayó como por arte de magia, sin ninguna ayuda, sobre la rejilla. ¡¡Seguro que vosotros tendréis tanta suerte como yo!! ¡¡Intentadlo y me contáis!!
Para servirlo lo corté en raciones y le pegué un calentón ración a ración de 40 segundos a máxima potencia en el micro. Ya os he contado en alguna otra ocasión que me encantan los postres calientes. Luego un poco de chocolate con leche derretido por encima y una bolita de nata montada……..

Bundt chocolate pinos nevados
¡¡Si lo probáis repetiréis receta seguro!!
Os dejo el enlace con la tienda donde compré el molde por si os interesa. En 24 horas lo tenéis en casa. Últimamente es en esta tienda donde más compro, María Lunarillos,  por su rapidez y eficiencia.

Cualquier duda ya sabéis como localizarme.

¡Con esta entrada dejamos inaugurado el año!

Miles de besos a tod@s

Firma Kokeshi



A %d blogueros les gusta esto: